カイのたのしいたけ園　園長日記

しいたけ栽培　1262日目　2024年1月16日(火曜日)　天気:晴れ　最高気温:4℃今日は、以下の内容をお伝えします。①温度と湿度②菌床の様子③しいたけの収穫④菌床の水上げ①温度と湿度温度:23℃湿度:32％②菌床の様子左側の棚2段目と3段目4段目から6段目右側の棚2段目③しいたけの収穫今日は、しいたけの収穫がありませんでした。④菌床の水上げ 今日の夜、「2023/12-2」と「2023/12-3」を水上げしました。昨日水上げした「2023/12-1」にしいたけが生えていたことが確認できたので、「2023/12-2」と「2023/12-3」の2つも期待しています。

しいたけ栽培　1261日目　2024年1月15日(月曜日)　天気:晴れ　最高気温:11℃今日は、以下の内容をお伝えします。①温度と湿度②菌床の様子③しいたけの収穫④菌床の水漬け①温度と湿度温度:22℃湿度:51％②菌床の様子左側の棚2段目と3段目5段目右側の棚2段目③しいたけの収穫今日は、しいたけの収穫がありませんでした。④菌床の水漬け   今日の夜、「2023/12-2」と「2023/12-3」を水漬けしました。2024年に入って2回目かつ2日連続の水漬けです。水上げ後は右側の棚に移動する予定です。

しいたけ栽培　1260日目　2024年1月14日(日曜日)　天気:晴れ　最高気温:10℃今日は、以下の内容をお伝えします。①温度と湿度②菌床の様子③しいたけの収穫④菌床の水上げ①温度と湿度温度:19℃湿度:58％②菌床の様子左側の棚2段目と3段目4段目と5段目右側の棚2段目③しいたけの収穫今日は、しいたけの収穫がありませんでした。④菌床の水上げ   今日の夜、「2024/1-1」を水上げしました。納品されて1か月後の菌床ですが、1日でも早くしいたけが生えてきてほしいと思いました。

しいたけ栽培　1259日目　2024年1月13日(土曜日)　天気:晴れ一雪　最高気温:10℃今日は、以下の内容をお伝えします。①温度と湿度②菌床の様子③しいたけの収穫④菌床の水漬け ⑤干ししいたけの発送①温度と湿度温度:18℃湿度:63％②菌床の様子左側の棚2段目と3段目4段目   夕方に「2024/1-1」を全て開封し、4個ずつに分けました。分けた理由は、温かい空気が上に流れやすく、しいたけの成長を促すことができます。右側の棚2段目③しいたけの収穫今日は、しいたけの収穫がありませんでした。④菌床の水漬け   今日の夕方、「2023/12-1」を水漬けしました。納品日が分かる菌床を水漬けしたのは今回が初めてです。 ⑤干ししいたけの発送   今日の夕方、2023年12月に作った干ししいたけ(600g)を発送しました。干ししいたけの発送は2024年になって初めてのことです。

今日は、昨日の内容と今日の内容をまとめてお伝えします。①菌床の様子2024年1月11日(木曜日)   2段目と3段目   4段目と5段目 2024年1月12日(金曜日) 左側の棚2段目と3段目4段目右側の棚2段目③しいたけの収穫2日間とも、しいたけの収穫がありませんでした。④しいたけのお世話で気付いたこと   昨日の夜、5段目に置いていた「2024/1-1」を2段目に移動しました。下に置いていた理由は、エアコンの空気がよく届いていたからです。なぜ移動したのかというと、菌床の成長スピードが少しずつ上がっているのと、作業しやすくするためだと思います。菌床付きしいたけの注文が6件まで増えたので、大急ぎで育てていこうと思います。

しいたけ栽培　1256日目　2024年1月10日(水曜日)　天気:晴れ時々曇り　最高気温:13℃今日は、以下の内容をお伝えします。①温度と湿度②新しい菌床の設置③菌床の様子 ④しいたけの収穫 ⑤しいたけのお世話で気付いたこと ①温度と湿度温度:20℃湿度:52％②新しい菌床の設置   今日の午前中、新しい菌床が1ケース届きました。今日届いた菌床は「2024/1-1」となります。2024年の菌床の納品は今日が最初で、既に4件の注文が入っています。一生懸命育てて1日でも早く菌床付きしいたけとして発送できるようにしていきたいです。   ③菌床の様子2段目と3段目4段目と5段目④しいたけの収穫今日は、しいたけの収穫がありませんでした。   ⑤しいたけのお世話で気付いたこと   今日の午前中、菌床を設置する時に、「密着してる袋から外す作業は、菌床が剥がれやすいので、気をつけて、ゆっくりやってくださいね。」と家族に指示を受けました。しいたけの成長を促すために、菌床を逆さまにする作業で、菌床が剥がれやすくなっているため、少しずつゆっくりやって、棚に設置しました。開封した時に剥がれていないことを祈っています。