カイのたのしいたけ園　園長日記

しいたけ栽培　846日目　2022年11月26日　天気:雨のち晴れ　最高気温:15℃今日は、以下の内容をお伝えします。①菌床の様子②しいたけの収穫③しいたけのお世話で気付いたこと①菌床の様子左側の棚1段目　54番菌床(1回目)①2段目　54番菌床(1回目)②3段目　55番菌床(1回目)4段目　52番菌床(1回目)右側の棚1段目　51番菌床(1回目)   2段目　53番菌床(1回目)3段目　49番菌床(1回目)4段目　50番菌床(1回目)②しいたけの収穫収穫の結果は以下の通りです。52番菌床(1回目) 103g53番菌床(1回目) 239g③しいたけのお世話で気付いたこと   右側の棚の3段目に置いている49番菌床にカビが生えていたので、水道水でしっかりと洗いました。最近まで全然カビが生えていませんでしたが、以前もやったことがあるので、スムーズにできました。

しいたけ栽培　845日目　2022年11月25日　天気:晴れ　最高気温:17℃今日は、以下の内容をお伝えします。①菌床の様子②しいたけの収穫③しいたけのお世話で気付いたこと①菌床の様子左側の棚 1段目　53番菌床(1回目) 2段目　54番菌床(1回目)① 3段目　54番菌床(1回目)② 4段目　55番菌床(1回目) 5段目　52番菌床(1回目)右側の棚 1段目　51番菌床(1回目)   3段目　49番菌床(1回目) 4段目　50番菌床(1回目)②しいたけの収穫収穫の結果は以下の通りです。49番菌床(1回目) 94g50番菌床(1回目) 28g51番菌床(1回目) 145g52番菌床(1回目) 367g③しいたけのお世話で気付いたこと   左側の棚に置いている53番菌床のしいたけがいい感じに育っていましたが、夕方にしいたけのお世話をした時、家族に「右側の棚に置いてほしい。」と言われました。理由は、他のしいたけが育つようにするためだと思います。昨日と一昨日に設置した菌床もあるので、その菌床のしいたけも頑張って成長してほしいです。

しいたけ栽培　844日目　2022年11月24日　天気:晴れ　最高気温:20℃   今日は、以下の内容をお伝えします。   ①新しい菌床の設置 ②菌床の様子 ③しいたけの収穫 ④しいたけのお世話で気付いたこと   ①新しい菌床の設置   今日の午前中、新しい菌床が届きました。今日届いた菌床は55番菌床になります。昨日から続いた3日連続の菌床の納品は今日でおしまいです。次回はいつになるかは分かりませんが、スペースが右側の棚の2段目のみとなりました。   ②菌床の様子   左側の棚 1段目　53番菌床(1回目) 2段目　54番菌床(1回目)①   3段目　54番菌床(1回目)② 4段目　55番菌床(1回目) 5段目　52番菌床(1回目)   右側の棚 1段目　51番菌床(1回目) 3段目　49番菌床(1回目)   4段目　50番菌床(1回目)   ③しいたけの収穫...

しいたけ栽培　843日目　2022年11月23日　天気:雨　最高気温:13℃今日は、以下の内容をお伝えします。①新しい菌床の設置②菌床の様子③しいたけの収穫 ④しいたけのお世話で気付いたこと ①新しい菌床の設置   今日の午前中、新しい菌床が届きました。今日届いた菌床は53番菌床になります。 明日も菌床の納品があるので、スペース確保を忘れずにやります。   ②菌床の様子左側の棚1段目　53番菌床(1回目)   2段目　54番菌床(1回目)   3段目　54番菌床(1回目)   4段目　52番菌床(1回目)5段目　52番菌床(1回目)右側の棚   1段目　51番菌床(1回目) 3段目　49番菌床(1回目)4段目　50番菌床(1回目)   ③しいたけの収穫 収穫の結果は以下の通りです。49番菌床(1回目) 284g51番菌床(1回目) 289g52番菌床(1回目) 1943g ④しいたけのお世話で気付いたこと   今日の朝、5段目に置いてある53番菌床をよく見たら、菌床の中で成長したしいたけがありました。   形は普通のしいたけっぽく見えますが、菌床が思いっきり割れていました。すぐに収穫しましたが、菌床は真っ二つになってしまいました。収穫後、菌床が落ちてこないように棚の柱でおさえました。   このような現象は以前にもあったので、収穫後にどう対応するかが私の課題だと思います。

しいたけ栽培　842日目　2022年11月22日　天気:曇り　最高気温:19℃今日は、以下の内容をお伝えします。①新しい菌床の設置②菌床の様子③しいたけの収穫 ④しいたけのお世話で気付いたこと ①新しい菌床の設置   今日の午前中、新しい菌床が届きました。今日届いた菌床は53番菌床になります。納品に備えて、たくさん用意しておけば、困らないと思います。   ②菌床の様子左側の棚   1段目　53番菌床(1回目)2段目　42番菌床(2回目)＋51番菌床(1回目)5段目　52番菌床(1回目)右側の棚3段目　49番菌床(1回目)4段目　50番菌床(1回目) ③しいたけの収穫   今日は、しいたけの収穫がありませんでした。   ④しいたけのお世話で気付いたこと 今日の午前中、菌床が8個届きましたが、菌床の納品は今日だけじゃなく、明日と明後日もあります。新しい菌床を設置するためには、棚のスペースを確保する必要がありました。しかし、40番台の菌床を一気に廃棄したので、左右合わせて合計5段分のスペースが確保できていました。新しい菌床を設置するには、スペース確保も大事だということがよく分かりました。

しいたけ栽培　841日目　2022年11月21日　天気:雨のち晴れ　最高気温:17℃   今日は、以下の内容をお伝えします。 ①菌床の様子 ②しいたけの収穫 ③しいたけのお世話で気付いたこと ①菌床の様子 左側の棚 2段目　42番菌床(2回目)＋51番菌床(1回目) 5段目　52番菌床(1回目) 右側の棚 3段目　49番菌床(1回目) 4段目　50番菌床(1回目) ②しいたけの収穫 収穫の結果は以下の通りです。 42番菌床(2回目) 30g 51番菌床(1回目) 41g ③しいたけのお世話で気付いたこと 今日の朝、しいたけのお世話が終わった後、ゴムハンマーを使って棚を叩きました。叩いた理由は、振動を起こして、しいたけに刺激を与えるためです。しいたけに刺激を与えると、しいたけの成長が早くなります。しいたけのお世話をする時は、ゴムハンマーで棚を叩いて、刺激を与えることを忘れずにやります。