カイのたのしいたけ園　園長日記

しいたけ栽培　844日目　2022年11月24日　天気:晴れ　最高気温:20℃   今日は、以下の内容をお伝えします。   ①新しい菌床の設置 ②菌床の様子 ③しいたけの収穫 ④しいたけのお世話で気付いたこと   ①新しい菌床の設置   今日の午前中、新しい菌床が届きました。今日届いた菌床は55番菌床になります。昨日から続いた3日連続の菌床の納品は今日でおしまいです。次回はいつになるかは分かりませんが、スペースが右側の棚の2段目のみとなりました。   ②菌床の様子   左側の棚 1段目　53番菌床(1回目) 2段目　54番菌床(1回目)①   3段目　54番菌床(1回目)② 4段目　55番菌床(1回目) 5段目　52番菌床(1回目)   右側の棚 1段目　51番菌床(1回目) 3段目　49番菌床(1回目)   4段目　50番菌床(1回目)   ③しいたけの収穫...

しいたけ栽培　843日目　2022年11月23日　天気:雨　最高気温:13℃今日は、以下の内容をお伝えします。①新しい菌床の設置②菌床の様子③しいたけの収穫 ④しいたけのお世話で気付いたこと ①新しい菌床の設置   今日の午前中、新しい菌床が届きました。今日届いた菌床は53番菌床になります。 明日も菌床の納品があるので、スペース確保を忘れずにやります。   ②菌床の様子左側の棚1段目　53番菌床(1回目)   2段目　54番菌床(1回目)   3段目　54番菌床(1回目)   4段目　52番菌床(1回目)5段目　52番菌床(1回目)右側の棚   1段目　51番菌床(1回目) 3段目　49番菌床(1回目)4段目　50番菌床(1回目)   ③しいたけの収穫 収穫の結果は以下の通りです。49番菌床(1回目) 284g51番菌床(1回目) 289g52番菌床(1回目) 1943g ④しいたけのお世話で気付いたこと   今日の朝、5段目に置いてある53番菌床をよく見たら、菌床の中で成長したしいたけがありました。   形は普通のしいたけっぽく見えますが、菌床が思いっきり割れていました。すぐに収穫しましたが、菌床は真っ二つになってしまいました。収穫後、菌床が落ちてこないように棚の柱でおさえました。   このような現象は以前にもあったので、収穫後にどう対応するかが私の課題だと思います。

しいたけ栽培　842日目　2022年11月22日　天気:曇り　最高気温:19℃今日は、以下の内容をお伝えします。①新しい菌床の設置②菌床の様子③しいたけの収穫 ④しいたけのお世話で気付いたこと ①新しい菌床の設置   今日の午前中、新しい菌床が届きました。今日届いた菌床は53番菌床になります。納品に備えて、たくさん用意しておけば、困らないと思います。   ②菌床の様子左側の棚   1段目　53番菌床(1回目)2段目　42番菌床(2回目)＋51番菌床(1回目)5段目　52番菌床(1回目)右側の棚3段目　49番菌床(1回目)4段目　50番菌床(1回目) ③しいたけの収穫   今日は、しいたけの収穫がありませんでした。   ④しいたけのお世話で気付いたこと 今日の午前中、菌床が8個届きましたが、菌床の納品は今日だけじゃなく、明日と明後日もあります。新しい菌床を設置するためには、棚のスペースを確保する必要がありました。しかし、40番台の菌床を一気に廃棄したので、左右合わせて合計5段分のスペースが確保できていました。新しい菌床を設置するには、スペース確保も大事だということがよく分かりました。

しいたけ栽培　841日目　2022年11月21日　天気:雨のち晴れ　最高気温:17℃   今日は、以下の内容をお伝えします。 ①菌床の様子 ②しいたけの収穫 ③しいたけのお世話で気付いたこと ①菌床の様子 左側の棚 2段目　42番菌床(2回目)＋51番菌床(1回目) 5段目　52番菌床(1回目) 右側の棚 3段目　49番菌床(1回目) 4段目　50番菌床(1回目) ②しいたけの収穫 収穫の結果は以下の通りです。 42番菌床(2回目) 30g 51番菌床(1回目) 41g ③しいたけのお世話で気付いたこと 今日の朝、しいたけのお世話が終わった後、ゴムハンマーを使って棚を叩きました。叩いた理由は、振動を起こして、しいたけに刺激を与えるためです。しいたけに刺激を与えると、しいたけの成長が早くなります。しいたけのお世話をする時は、ゴムハンマーで棚を叩いて、刺激を与えることを忘れずにやります。

しいたけ栽培　840日目　2022年11月20日　天気:曇り時々雨　最高気温:14℃   今日は、以下の内容をお伝えします。 ①菌床の様子 ②しいたけの収穫 ③しいたけのお世話で気付いたこと ①菌床の様子 左側の棚 2段目　42番菌床(2回目)＋51番菌床(1回目) 5段目　52番菌床(1回目) 右側の棚 3段目　49番菌床(1回目) 4段目　50番菌床(1回目) ②しいたけの収穫 収穫の結果は以下の通りです。 42番菌床(2回目) 629g 49番菌床(1回目) 247g 50番菌床(1回目) 169g 51番菌床(1回目) 1113g ③しいたけのお世話で気付いたこと 今日の夜、帰宅後にテントを開けたら、しいたけが昨日よすごく大きくなっていました。昨日の朝、加湿器を動かしてから出かけたので、その間にしいたけが急成長したと思います。2日間でしいたけがあんなに大きくなるのは初めて見たので、とてもびっくりしました。もちろん、傘がかなり開いていたので、これ以上傘が開くと見栄えが悪くなるので、急いで収穫しました。一部のしいたけは傘が開き切っていないので、明日の朝まで待ってみようと思います。

しいたけ栽培　838日目　2022年11月18日　天気:晴れ　最高気温:17℃今日は、以下の内容をお伝えします。①菌床の様子②しいたけの収穫③しいたけ付き菌床の発送 ④テント内の大掃除 ⑤菌床の廃棄①菌床の様子左側の棚   1段目　52番菌床(1回目)①2段目　52番菌床(1回目)②3段目　49番菌床(1回目)①4段目　49番菌床(1回目)②右側の棚1段目　51番菌床(1回目)①2段目　51番菌床(1回目)②3段目　50番菌床(1回目)4段目　46番菌床(1回目)＋47番菌床(1回目)5段目　40番菌床(2回目)+44番菌床(1回目)＋45番菌床(1回目)②しいたけの収穫収穫の結果は以下の通りです。朝40番菌床(2回目) 99g44番菌床(1回目) 24g46番菌床(1回目) 29g47番菌床(1回目) 29g48番菌床(1回目) 362g   49番菌床(1回目) 344g50番菌床(1回目) 303g51番菌床(1回目) 510g夕方40番菌床(2回目) 33g44番菌床(2回目) 14g49番菌床(1回目) 204g③しいたけ付き菌床の発送   今日の朝、しいたけ付き菌床を3個発送しました。1個だけ発送先を決めている菌床があったので、その菌床を入れた箱には名前を書いた付箋を付けて分かりやすくしました。   ④テント内の大掃除   今日の夕方、家族とテント内の大掃除をやりました。床がかなり汚れていたので、箒と雑巾で奇麗にしました。その後、4段の棚を右側に、5段の棚を左側に移動しました。   ⑤菌床の廃棄   今日の夕方、49番菌床、50番菌床、51番菌床を除く全ての菌床を廃棄しました。理由は2つあり、育たなくなったことと、来週の火曜日と木曜日に8個ずつ、水曜日に16個の菌床が届くので、スペースが足りなくなったので、スペースを確保するためです。廃棄する前にしいたけをたくさん収穫できてとても嬉しかったです。この時点で、40番台の菌床は49番菌床のみとなりました。