カイのたのしいたけ園　園長日記

しいたけ栽培　1412日目　2024年6月14日(金曜日)　天気:晴れ　最高気温:33℃今日は、以下の内容をお伝えします。①温度と湿度②菌床の様子③しいたけの収穫④しいたけのお世話で気付いたこと①温度と湿度温度:24.7℃湿度:74％②菌床の様子左側の棚2段目から6段目右側の棚2段目から5段目③しいたけの収穫午前2024/5-3　37g2024/6-1　8g午後2024/5-4　34g④菌床の廃棄   今日の夕方、「2024/5-1」を廃棄しました。「2024/5-1」は2回目までやったのでかなり頑張ったと思います。2024年6月14日現在、水漬けしていない菌床は「2024/5-2」のみなので、時間を見つけて水漬けしようと思います。

しいたけ栽培　1411日目　2024年6月13日(木曜日)　天気:曇り時々晴れ　最高気温:28℃今日は、以下の内容をお伝えします。①温度と湿度②菌床の様子③しいたけの収穫④しいたけのお世話で気付いたこと①温度と湿度温度:24.9℃湿度:59％②菌床の様子左側の棚2段目から6段目右側の棚2段目から5段目③しいたけの収穫午前収穫なし午後2024/5-3　74g2024/5-4　45g④しいたけのお世話で気付いたこと   今日の午後、2段目に置いていた反対向きの「2024/6-2」を全て開封しました。それと同時に1日おきにやる菌床の上下入れ替え作業をやりました。左側の棚の2段目が一番成長しやすいので、新しい菌床が届く前日には2段目と3段目を開けるようにします。

しいたけ栽培　1410日目　2024年6月12日(水曜日)　天気:晴れ　最高気温:31℃今日は、以下の内容をお伝えします。①温度と湿度②菌床の様子③しいたけの収穫④しいたけのお世話で気付いたこと①温度と湿度温度:20.2℃湿度:75％②菌床の様子左側の棚2段目から6段目右側の棚2段目から5段目③しいたけの収穫午前収穫なし午後2024/5-3　524g④しいたけのお世話で気付いたこと   今日の午後、右側の棚をチェックしましたが、「2024/5-3」にしいたけがたくさん生えていたことが分かりました！かなり大きくなっていたので、急いで収穫しました。水漬けしてから「2024/5-3」は水漬けしてからもうすぐ1ヶ月が経つので、このまま生えてこなかったら廃棄しようと思っていましたが、無事に大きくなってくれたのでとても嬉しかったです。他の菌床でも1日でも早くしいたけが大きくなることを祈っています。

しいたけ栽培　1409日目　2024年6月11日(火曜日)　天気:晴れ時々曇り　最高気温:30℃今日は、以下の内容をお伝えします。①温度と湿度②新しい菌床の設置③菌床の様子④しいたけの収穫 ⑤しいたけのお世話で気付いたこと①温度と湿度温度:22.2℃湿度:65％   ②新しい菌床の設置   今日の午前中、新しい菌床が1ケース届きました。今日届いた菌床は「2024/6-2」になります。前回までは小さなしいたけが目立っていたので、今回は大きなしいたけが生えて来てほしいです。 ③菌床の様子左側の棚2段目から6段目右側の棚2段目から5段目   ④しいたけの収穫午前2024/6-1　g午後収穫なし⑤しいたけのお世話で気付いたこと   今までの菌床は軸が太かったものの、小さなしいたけが多かったので、発送が遅くなったり、750gのしいたけを作るのに複数の菌床を収穫に回したりとあまりいいことがありませんでした。しかし、今日届いた新しい菌床「2024/6-2」は大きなしいたけが生えてくれば、菌床付きしいたけとして予定通りに発送できたり、いい感じのしいたけを収穫したりすることができるので、今日からの成長に期待しています。

しいたけ栽培　1408日目　2024年6月10日(月曜日)　天気:雨のち曇り　最高気温:23℃今日は、以下の内容をお伝えします。①温度と湿度②菌床の様子③しいたけの収穫④しいたけのお世話で気付いたこと①温度と湿度温度:21.2℃湿度:75％②菌床の様子左側の棚1段目から5段目右側の棚2段目から5段目③しいたけの収穫午前2024/6-1　919g   午後2024/6-1　125g＋286g＋240g④菌床付きしいたけと生しいたけと干ししいたけのセットの発送   今日の夕方、いつもの場所に送る菌床付きしいたけと新しい人に送る生しいたけと干ししいたけのセットを発送しました。「2024/6-1」以外は大きなしいたけが生えていなかったので、そこから収穫して750gのしいたけを作りました。また、初めての場所なので干ししいたけもセットで送りました。明日の午前中に新しい菌床が届くので、次回の菌床は大きなしいたけが生えてくることを祈っています。

しいたけ栽培　1407日目　2024年6月9日(日曜日)　天気:曇り　最高気温:27℃今日は、以下の内容をお伝えします。①温度と湿度②菌床の様子③しいたけの収穫④しいたけのお世話で気付いたこと①温度と湿度温度:24.8℃湿度:67％②菌床の様子左側の棚2段目から5段目右側の棚2段目から5段目③しいたけの収穫午前収穫なし午後2024/6-1　535g④しいたけのお世話で気付いたこと   今日の午後、発送する予定の菌床付きしいたけの候補決めと750gのしいたけを発送するための収穫をやりました。発送できそうなしいたけだけじゃなく、大きくしたいしいたけのために間引きも一緒にやりました。しいたけの数は多かったのですが、成長具合があまりにも悪かったので、明後日(2024年6月11日)の午前中に届く菌床は大きなしいたけが生えてきてほしいと思いました。