カイのたのしいたけ園　園長日記

しいたけ栽培　1308日目　2024年3月2日(土曜日)　天気:晴れ時々曇り　最高気温:10℃今日は、以下の内容をお伝えします。①温度と湿度②菌床の様子③しいたけの収穫④菌床付きしいたけの発送 ⑤菌床の水漬け①温度と湿度温度:21.9℃湿度:54%②菌床の様子左側の棚2段目と3段目4段目と5段目右側の棚2段目から5段目③しいたけの収穫収穫の結果は以下の通りです。午前収穫なし午後2024/1-3　75g2024/2-1　75g2024/2-2　89g2024/2-3　30g④菌床付きしいたけの発送   今日の夕方、菌床付きしいたけを1個発送しました。急遽注文が入ったのでまだ小さめの状態で発送しました。明日はいつも通りしいたけが大きい状態で発送します。   ⑤菌床の水漬け   今日の夕方、「2024/2-3」を水漬けしました。今回は収穫が終わってすぐに水漬けしました。そのやり方なら短い期間でしいたけが生えてくると思います。なお、長い間水漬けしなかった菌床にはカビが生えていました。今後はこのようなことにならないように十分気を付けます。

しいたけ栽培　1307日目　2024年3月1日(？曜日)　天気:晴れ時々曇り　最高気温:16℃今日は、以下の内容をお伝えします。①温度と湿度②菌床の様子③しいたけの収穫④しいたけのお世話で気付いたこと①温度と湿度温度:25.1℃湿度:61％②菌床の様子左側の棚2段目と3段目4段目と5段目右側の棚2段目から5段目③しいたけの収穫収穫の結果は以下の通りです。午前収穫なし午後2024/2-3　206g④しいたけのお世話で気付いたこと   先日まで水漬けした菌床を確認したら、しいたけがいくつか生えていました。設置して収穫が終わった後すぐに水漬けするのが理想ですが、菌床の納品や発送などで忙しかったので、水漬けする時間が確保できていませんでした。先日、やっとの思いで水漬けできたので、水上げ後に必ずしいたけが生えてくるという保証はなかったのですが、少しずつしいたけが生えてきていることが確認できました。今後は収穫が終了したらすぐに水漬けするようにします。

しいたけ栽培　1306日目　2024年2月29日(木曜日)　天気:曇りのち雨　最高気温:11℃今日は、以下の内容をお伝えします。①温度と湿度②菌床の様子③しいたけの収穫④しいたけのお世話で気付いたこと①温度と湿度温度:22.1℃湿度:70％②菌床の様子左側の棚2段目と3段目4段目と5段目右側の棚2段目から5段目③しいたけの収穫収穫の結果は以下の通りです。午前2024/2-3　126g午後2024/2-3　287g④しいたけのお世話で気付いたこと   今日の朝と昼に「2024/2-3」のしいたけを収穫しました。1個だけ成長が遅い菌床があったので、あまり大きくなかったのですが、しいたけの大きさではなく、しいたけの傘の開き具合をチェックしてから収穫するというルールになったので、早めに収穫しました。

しいたけ栽培　1305日目　2024年2月28日(水曜日)　天気:晴れ　最高気温:13℃今日は、以下の内容をお伝えします。①温度と湿度②菌床の様子③しいたけの収穫④菌床の水上げ①温度と湿度温度:20.1℃湿度:63％②菌床の様子左側の棚   2段目から4段目   5段目と6段目 右側の棚   2段目から4段目   ③しいたけの収穫収穫の結果は以下の通りです。午前2024/2-3　158g午後2024/2-3　65g④菌床の水上げ今日の夕方、「2024/1-4」を水上げしました。つまり、2024年1月に納品された菌床は全て水漬けしたことになります。また、「2024/1-4」を水上げしたことで、水漬けしていない菌床は、「2024/2-3」「2024/2-4」の2つだけになりました。今後は、しいたけの収穫がなくなったら早めに水漬けしようと思います。

しいたけ栽培　1304日目　2024年2月27日(火曜日)　天気:晴れ時々曇り　最高気温:11℃今日は、以下の内容をお伝えします。①温度と湿度②新しい菌床の設置③菌床の様子④しいたけの収穫 ⑤菌床付きしいたけの発送 ⑥菌床の水漬け①温度と湿度温度:23.3℃湿度:68％②新しい菌床の設置   今日の午前中、新しい菌床が1ケース届きました。今日届いた菌床は「2024/2-4」になります。2024年2月の納品は今日が最後で、次回から3月になります。   ③菌床の様子左側の棚2段目から4段目5段目と6段目右側の棚2段目から4段目 ④しいたけの収穫収穫の結果は以下の通りです。午前午前2024/2-3　514g+573g+413g午後2024/2-3　497g+301g⑤菌床付きしいたけの発送   今日の夕方、菌床付きしいたけを1個発送しました。発送候補は2個ありましたが、1個は菌床の下にたくさん生えていたので、もう1個の方を発送しました。   ⑥菌床の水漬け   今日の夕方、「2024/1-4」を水漬けしました。この時点で「2024/2-3」以外を水漬けしたことになります。「2024/2-3」の水漬けはしばらく先になりそうです。

しいたけ栽培　1303日目　2024年2月26日(月曜日)　天気:晴れ時々曇り　最高気温:12℃今日は、以下の内容をお伝えします。①温度と湿度②菌床の様子③しいたけの収穫④しいたけのお世話で気付いたこと①温度と湿度温度:20.5℃湿度:69％②菌床の様子左側の棚2段目から4段目右側の棚2段目から4段目③しいたけの収穫今日は、しいたけの収穫がありませんでした。④しいたけのお世話で気付いたこと今日は、1日を通してテント内の湿度が高い日でした。1時間ごとにテントを開けたり閉めたりしたのですごくそわそわしました。湿度が高かった原因は、前日に菌床を水上げしたので、濡れてる菌床から湿気が出たと思われます。しいたけを成長させるには湿気が必要ですが、あまりにも湿度が高すぎるので少し困ってます。