カイのたのしいたけ園　園長日記

しいたけ栽培　895日目　2023年1月14日　天気:曇り時々雨　最高気温:11℃今日は、以下の内容をお伝えします。①菌床の様子②しいたけの収穫 ③しいたけのお世話で気付いたこと①菌床の様子左側の棚 2段目と3段目 4段目と5段目 右側の棚 2段目と3段目 ②しいたけの収穫収穫の結果は以下の通りです。午前　なし午後　517g   ③しいたけのお世話で気付いたこと 自宅の廊下で干ししいたけを干していますが、扇風機の冷たい風による湿気で重さが上がっていたので、逆効果でした。温かい部屋で干したら水分が抜けて重さが下がるかもしれないと思ったので、干ししいたけに使っている7つのかごをストーブがある自室に移動しました。ストーブを使ってしばらく様子を見て見ようと思います。

しいたけ栽培　894日目　2023年1月13日　天気:曇り　最高気温:15℃今日は、以下の内容をお伝えします。①菌床の様子②しいたけの収穫③しいたけのお世話で気付いたこと①菌床の様子左側の棚2段目と3段目4段目と5段目右側の棚2段目から5段目②しいたけの収穫収穫の結果は以下の通りです。午前　115g午後　368g③しいたけのお世話で気付いたことしいたけの変色や変形を防ぐため、しいたけが生えている菌床には水やりをしないというルールで、水やりは全くしませんでした。しかし、霧吹きなら大丈夫だということなので、霧がしいたけにかからないように気を付けながら霧吹きをしようと思います。また、しいたけのお世話が終わった後の電気の消し忘れにも十分気を付けます。

しいたけ栽培　893日目　2023年1月12日　天気:晴れ　最高気温:13℃今日は、以下の内容をお伝えします。①菌床の様子②しいたけの収穫③しいたけのお世話で気付いたこと①菌床の様子左側の棚2段目と3段目4段目と5段目右側の棚2段目と3段目②しいたけの収穫収穫の結果は以下の通りです。午前　211g 午後　210g③しいたけのお世話で気付いたこと 今日の朝、家族と話し合って、収穫できそうなしいたけを朝に収穫するか夕方に収穫するかを決めました。収穫する基準は、傘の開きが1cmぐらいがちょうどいいと言われたので、開き具合を確かめて、朝に収穫するものと夕方に収穫するものをうまく話し合って決めることができました。話し合いはとても大事なので、これからも継続できるようにしていこうと思います。

今日は、一昨日の分から今日までの分をまとめてお伝えします。   しいたけ栽培　890日目　2023年1月9日　天気:晴れ時々曇り　最高気温:13℃①菌床の様子   1段目と2段目   3段目と4段目   5段目   右側の棚には菌床がありません。②しいたけの収穫   この日は、しいたけの収穫がありませんでした。しいたけ栽培　891日目　2023年1月10日　天気:晴れ　最高気温:15℃   この日は、夜遅くまで出かけていたので、しいたけのお世話ができませんでした。 しいたけ栽培　892日目　2023年1月11日　天気:曇り時々晴れ　最高気温:7℃①菌床の様子左側の棚 1段目と2段目3段目と4段目右側の棚2段目と3段目②しいたけの収穫収穫の結果は以下の通りです。午前　637g午後　34g③しいたけのお世話で気付いたこと   最近、収穫したしいたけを使って、干ししいたけを作っています。しいたけを半分に割いて、重さを量って干し網に置きます。量った重さが十分の一になれば完成ですが、なかなか水分が飛ばず、干ししいたけが完成しません。水分を飛ばすには風が必要だと家族が言っていたので、干し網の近くに扇風機を置いて様子を見ることにしました。

しいたけ栽培　889日目　2023年1月8日　天気:晴れ　最高気温:12℃   今日は、以下の内容をお伝えします。 ①菌床の様子 ②しいたけの収穫 ③しいたけのお世話で気付いたこと ①菌床の様子 左側の棚 1段目と2段目 3段目と4段目 5段目 右側の棚には菌床がありません。 ②しいたけの収穫 収穫の結果は以下の通りです。 午前　なし 午後　214g ③しいたけのお世話で気付いたこと しいたけの収穫をする時、家族に「菌床を持ち上げてチェックしよう。」と言われましたが、収穫だけじゃなくカビが生えているかの確認する時も同じだと教わりました。カビ取りの時も、菌床を持ち上げてチェックするようにしていきます。

しいたけ栽培　883日目　2023年1月2日　天気:晴れ　最高気温:11℃   今日は、以下の内容をお伝えします。 ①菌床の様子 ②しいたけの収穫 ③しいたけのお世話で気付いたこと ①菌床の様子 左側の棚 2段目と3段目 4段目と5段目 右側の棚 1段目から5段目 ②しいたけの収穫 今日の収穫は、菌床単体ではなく、合計でお伝えします。 今日は、合計1836gのしいたけを収穫しました。 ほとんどが変形したしいたけでした。 ③しいたけのお世話で気付いたこと いつも、菌床にたくさん水やりをしていますが、しいたけに水をかけてしまうと、変形しまうことが家族の指示で分かりました。今後は、しいたけが水にかからないように気をつけながら水やりをしていきます。また、水やりをしていいかの相談も忘れないようにします。