カイのたのしいたけ園　園長日記

しいたけ栽培　1270日目　2024年1月24日(水曜日)　天気:晴れ　最高気温:6℃今日は、以下の内容をお伝えします。①温度と湿度②菌床の様子③しいたけの収穫④しいたけのお世話で気付いたこと①温度と湿度温度:16℃湿度:68％②菌床の様子2段目と3段目4段目と5段目③しいたけの収穫収穫の結果は以下の通りです。午前2023/1-2　1429g午後収穫なし④しいたけのお世話で気付いたこと   今日の朝、「2023/1-2」に生えている1429gのしいたけを収穫しました。久しぶりの1000g超えなのでとても嬉しかったです。収穫したしいたけは仕事や家用に使われるそうです。

しいたけ栽培　1269日目　2024年1月23日(火曜日)　天気:曇り時々晴れ　最高気温:12℃今日は、以下の内容をお伝えします。①温度と湿度②新しい菌床の設置③菌床の様子④しいたけの収穫 ⑤菌床付きしいたけの発送①温度と湿度温度:25℃湿度:62％②新しい菌床の設置   今日の午前中、新しい菌床が1ケース届きました。今日届いた菌床は「2024/1-2」となります。菌床付きしいたけとして各地に発送したり、サンプルで使うことが増えているので、いい状態で発送や仕事で使えるようにしっかりと面倒を見ていきます。   ③菌床の様子2段目と3段目4段目と5段目   ④しいたけの収穫今日は、しいたけの収穫がありませんでした。⑤菌床付きしいたけの発送   今日の夕方、菌床付きしいたけを4個発送しました。今日は営業所ではなく自宅から発送しました。発想する前に、発送できそうな菌床を家族と相談しながら決めました。菌床を選んで箱に入れ、梱包して集荷してもらうまでの作業を自分1人でやりましたが、うまくできて良かったです。

 しいたけ栽培　1268日目　2024年1月22日(月曜日)　天気:曇り　最高気温:14℃今日は、以下の内容をお伝えします。①温度と湿度②菌床の様子③しいたけの収穫④しいたけのお世話で気付いたこと①温度と湿度温度:20℃湿度:71％②菌床の様子2段目と3段目 4段目と5段目 ③しいたけの収穫収穫の結果は以下の通りです。午前2024/1-2　144g午後 2024/1-2　89g④しいたけのお世話で気付いたこと   今日の朝と夕方、発送する予定の菌床付きしいたけの間引きをやりました。初めに間引く予定のしいたけを爪楊枝で刺します。次に間引きするしいたけはハサミではなくカッターで取ります。朝は家族に教わりながらやりましたが、夕方は1人でやることができました。しいたけがいい形のままで発送できるようにするためには、間引きも大切だということがよくわかりました。

しいたけ栽培　1267日目　2024年1月21日(日曜日)　天気:雨のち晴れ　最高気温:13℃今日は、以下の内容をお伝えします。①温度と湿度②菌床の様子③しいたけの収穫④菌床付きしいたけの発送①温度と湿度温度:24℃湿度:56％②菌床の様子2段目と3段目4段目と5段目③しいたけの収穫今日は、しいたけの収穫がありませんでした。④菌床付きしいたけの発送   今日の夕方、菌床付きしいたけを1個発送しました。日曜日に発送したのは久しぶりでした。ご注文の数が増えているので、菌床が足りなくなるかもしれません。菌床が足りなくなったら家族と相談して増やすかどうかを決めようと思います。

しいたけ栽培　1266日目　2024年1月20日(土曜日)　天気:曇り時々雨　最高気温:8℃   今日は、以下の内容をお伝えします。   ①温度と湿度 ②菌床の様子 ③しいたけの収穫 ④しいたけのお世話で気付いたこと   ①温度と湿度   温度:24℃   湿度:59％   ②菌床の様子   2段目と3段目   4段目と5段目   ③しいたけの収穫   今日は、しいたけの収穫がありませんでした。   ④しいたけのお世話で気付いたこと   今日の朝、2024/1-1を全て開封しました。テント内の温度が25℃前後なので、しいたけにとってちょうどいい温度だと思います。全ての菌床を確認したところ、順調に大きくなっていることが分かりました。1日でも早く菌床付きしいたけとして発送できるようにしっかりとお世話します。

しいたけ栽培　1265日目　2024年1月19日(金曜日)　天気:晴れ時々曇り　最高気温:14℃ 今日は、以下の内容をお伝えします。 ①温度と湿度 ②菌床の様子 ③しいたけの収穫 ④菌床の廃棄 ①温度と湿度 温度:21℃ 湿度:86％ ②菌床の様子 左側の棚 2段目と3段目 4段目と5段目 右側の棚 2段目と3段目 ③しいたけの収穫 収穫の結果は以下の通りです。 午前 2024/1-1　451g 午後 2023/12-1　499g 2023/12-2　67g 2023/12-3　101g ④菌床の廃棄 今日の夕方、「2023/12-1」、「2023/12-2」、「2023/12-3」の3つの菌床を廃棄しました。しいたけは成長していましたが、カビが酷かったので、悪化する前に全てのしいたけを収穫してから廃棄しました。原因は、収穫が終わってから水漬けするまで時間がかなり空いていたからだと思います。収穫が終わったらすぐに水漬けするように心掛けます。