カイのたのしいたけ園　園長日記

しいたけ栽培　1421日目　2024年6月23日(日曜日)　天気:曇りのち雨　最高気温:26℃今日は、以下の内容をお伝えします。①温度と湿度②菌床の様子③しいたけの収穫④菌床付きしいたけの発送①温度と湿度温度:23.1℃湿度:70％②菌床の様子左側の棚2段目から6段目右側の棚2段目から5段目③しいたけの収穫午前収穫なし午後2024/6-2　354g④菌床付きしいたけの発送   今日の夕方、菌床付きしいたけを1個発送しました。家族と一緒にしいたけの大きさと数を確認しながら発送する菌床を選びました。なお、到着まで2日近くかかるので、しいたけが小さい状態でもいいと家族が言っていました。なぜなら、配達中にしいたけが成長するかもしれないからです。遠い場所に発送する時は、小さいものが含まれても大丈夫だということが分かりましたが、なるべく大きいしいたけの方が見栄えがいいので、注文が入った後もしいたけの成長具合をしっかり確かめるようにします。

しいたけ栽培　1420日目　2024年6月22日(土曜日)　天気:曇り　最高気温:30℃今日は、以下の内容をお伝えします。①温度と湿度②菌床の様子③しいたけの収穫④しいたけのお世話で気付いたこと①温度と湿度温度:23.9℃湿度:69％②菌床の様子左側の棚2段目から6段目右側の棚2段目から5段目③しいたけの収穫今日は、しいたけの収穫がありませんでした。④しいたけのお世話で気付いたこと今日の夕方、「2024/6-3」を全て開封しました。軸太で肉厚のしいたけが順調に成長していますが、出荷までは2､3日かかりそうです。前回の反省点として、傘の大きさではなく開き具合で収穫していくようにします。

しいたけ栽培　1419日目　2024年6月21日(金曜日)　天気:雨　最高気温:24℃今日は、以下の内容をお伝えします。①温度と湿度②菌床の様子③しいたけの収穫④菌床の水上げ①温度と湿度温度:18.8℃湿度:74％②菌床の様子左側の棚2段目から6段目右側の棚2段目から5段目③しいたけの収穫今日は、しいたけの収穫がありませんでした。④菌床の水上げ   今日の午後、「2024/5-2」を水上げしました。これで、2024年5月に納品された菌床は全て水漬けしたことになります。その後、「2024/6-1」を水漬けする予定でしたが、予定が入っていたので別日にやります。

しいたけ栽培　1418日目　2024年6月20日(木曜日)　天気:曇り時々晴れ　最高気温:31℃今日は、以下の内容をお伝えします。①温度と湿度②菌床の様子③しいたけの収穫④菌床の水漬け①温度と湿度温度:26.5℃湿度:44％②菌床の様子左側の棚2段目から6段目右側の棚2段目から5段目③しいたけの収穫今日は、しいたけの収穫がありませんでした。④菌床の水漬け 今日の夕方、「2024/5-2」を水漬けしました。2024年5月に納品された菌床で水漬けしていなかったのは「2024/5-2」だけだったので、ようやく水漬けすることができました。明日の午後に「2024/5-2」を水上げし、今度は「2024/6-1」を水漬けします。  

しいたけ栽培　1417日目　2024年6月19日(水曜日)　天気:晴れ　最高気温:30℃今日は、以下の内容をお伝えします。①温度と湿度②菌床の様子③しいたけの収穫④生しいたけ(500g)と干ししいたけ(100g)のセットの発送①温度と湿度温度:25.1℃湿度:55％②菌床の様子左側の棚2段目から6段目右側の棚2段目から5段目③しいたけの収穫午前収穫なし 午後2024/6-2　12g④生しいたけ(500g)と干ししいたけ(100g)のセットの発送   500gの生しいたけと100gの干ししいたけをセットにして発送しました。いきなり注文が入ったので、慌ただしい準備になってしまいました。干ししいたけは過去に作ったものもあるのでなんとかなりましたが、生しいたけはあまりいいのがなかったので、まとめるのが大変でした。昨日の午前中に届いた「2024/6-3」でいいしいたけを収穫できるようにしていきます。

しいたけ栽培　1416日目　2024年6月18日(火曜日)　天気:雨のち晴れ　最高気温:24℃今日は、以下の内容をお伝えします。①温度と湿度②新しい菌床の設置③菌床の様子④しいたけの収穫 ⑤しいたけのお世話で気付いたこと①温度と湿度温度:20.0℃湿度:65％ ②新しい菌床の設置   今日の午前中、新しい菌床が1ケース届きました。今日届いた菌床は「2024/6-3」になります。前回も小さいしいたけばかりだったので、今回は大きなしいたけが生えてきてほしいです。   ③菌床の様子左側の棚2段目から6段目右側の棚2段目から5段目 ④しいたけの収穫 今日は、しいたけの収穫がありませんでした。 ⑤しいたけのお世話で気付いたこと   昨日の夕方、750gの生しいたけを発送しようとしましたが、大きくなるまで待ち過ぎたので、傘が開ききったしいたけばかりでした。そのため、750gのしいたけをはっそうすることができませんでした。そこで、考え方を変えました。傘が小さくても傘の開き具合で収穫するという考えにしました。傘が小さくても見栄えがいいしいたけが発送できると思うので、今日の午前中に来た菌床で挑戦してみようと思います。