しいたけ栽培 422日目 2021年9月25日
今日は、以下の内容をお伝えします。
①しいたけが生えている菌床の今朝の様子
②24番菌床の水上げ
③今日の収穫
④今日気付いたこと
⑤おすすめ料理
①しいたけが生えている菌床の今朝の様子
今朝はこの1段だけで、25番菌床のみです。
②24番菌床の水上げ
今日の夜、24番菌床を水上げしました。
今回で4回目なので、生えてくるか少し心配です。
③今日の収穫
今日の収穫は、朝と夕方にやりました。収穫の結果は以下の通りです。
朝
25番菌床 161g
夕方
25番菌床 18g
25番菌床の勢いが少しずつ加速しています！
④今日気付いたこと
今日気付いたことは、水やりをする時に、菌床の向きを変えることです。菌床の向きを変えたら、まんべんなく菌床に水分を与えることができました。今後も、菌床の向きを変えながら水やりをやっていきます。
⑤おすすめ料理
私のおすすめのしいたけを使った料理は「きのことソーセージのチーズスープ」です。
この料理に使われているきのこは、しいたけ、えのきだけ、しめじの3種類です。
チーズをたっぷり加えコクのある仕上がりになっています。
とろとろの仕上がりは、ごはんにもパンにも合わせやすいです。